武康路-安福路:新消费品牌的线下冒险

在上海市中心,新品牌与老街区的竞合已经不限于流量与注意力,谁来定义城里的潮流风格——它们现在更想掌握这个话语权。 记者 | 许冰清 编辑 | 许诗雨 制图 | 程   星 因为尺度适宜、步行友好,上海市中心部分地区的路网,会被形容成是一种“细腻的城市肌理”。过去一年间,这层肌理中被讨论最多的,可能是武康路-安福路街区。 根据官方划定的四界(武康路-安福路-乌鲁木齐中路-淮海中路),这片街区的范围形状,像是落在市中心的一只小靴子。其间有据可考的历史建筑群落有90处之多,平均建筑年龄为88.5年,相当于上海自开埠以来的半部历史。 近两三年里,这片街区接连迎来了包括HARMAY话梅、LOOKNOW、多抓鱼、三顿半、观夏等十多个品牌。要是按成立年份或开出首家实体店的时间来看,这些品牌的平均年龄不超过5岁,有些甚至缺乏做线下店的经验。但没关系,它们都拿出了最前沿的创意和产品,并争分夺秒地挂出招牌。 HARMAY话梅在位于武康路安福路路口的旗舰店门口设置了一片公共空间。图片/丁亦钒 因为新消费品牌的“上街”潮,上海市中心的街头再次热闹起来。网红、流量与钱也像预想中那样,来得很快。如果能够在这里激发消费者大排长龙,那么所引发的话题足以传遍全国。 目前,小红书上搜索“武康路”显示笔记数已超过8万+,“安福路”的笔记数也已达4万+,与上海老牌商业街“南京东路”相当。根据小红书提供的数据,武康路相关笔记在2020年后迎来快速增长。2020年5月小红书上武康路笔记的发布量与2019年5月同比增长约70%,而2021年5月比2020年5月同比增长约3.5倍。安福路也有类似的走红节奏。 进入这约0.4平方公里的区域,新消费品牌不是为了从0到1创造财富,而是为了品牌价值实现从1到10的跃升。这其实值得玩味。当人们日渐习惯逛商场、网店而不是逛街时,大多起家于线上的新消费品牌为何又会将登陆一个街区视作重要一役? 新消费“冒险家” 在这些新消费品牌到来之前,武康路-安福路街区的气质,在很长时间内都是被历史保护建筑所定义的,整个地区的氛围更接近于“守业”,而非“创业”。 但只要对这种静稳态做一点调整,就能引发一连串变化。2005年,香港康世投资集团重新开发包装了武康路376号至378号,引入中高端西餐厅、咖啡厅、画廊、珠宝店。这次开发吸引来了法国厨师Franck Pecol,他日后在武康路上操盘了包括Farine、WIYF等6家“网红店”。这些店引来全国的年轻人打卡,也给武康路染上了时髦色彩。 至于安福路,不少人都认为它如今的商业活力,要感谢素然自2017年起的布局。素然是一个强调设计感的本地服饰品牌集团,当主品牌的实验副线逐渐独立为klee klee、An ko Rau、in the PARK等子品牌时,公司管理层没有让它们再进入商场和百货公司,而是选择在武康路-安福路街区为每个品牌开出独立的品牌门店。 “年轻人天然地排斥太连锁化的东西”,“我们希望把大的系统隐到后面去,前端是不同的触点,针对一些细分市场。”素然创始人王一扬曾在接受采访时这样解释独立副牌和独立门店的做法。王一扬也经常提到Wagas——这家公司在整个街区内,最多时开过5家菜系大同小异、品牌名却不一样的西式简餐店。 安福路上的Funk&Kale是Wagas旗下西餐品牌。图片/丁亦钒 2019年前后,安福路开始被“中产气质”的新消费品牌加速改造。包括艺术生活品牌野兽派、美妆集合店HARMAY话梅、服饰品牌Brandy Melville、二手集合店多抓鱼、咖啡品牌三顿半、潮流零售店BADMARKET、家具店Cabana、服装店Short Sentence、定制西装店SUITSUPPLY,以及西餐厅RAC BAR、BOR Eatery等,逐步于此开出品牌的中国首店、旗舰店或概念店,在整条街的西侧形成了一个充满新锐气质的门店群落。 商店内,除了二手商品,还有许多多抓鱼周边产品。图片/丁亦钒 多抓鱼循环商店门口有两个摇摇椅供人随意玩耍。图片/丁亦钒 自此,这一带开始被认为是国内消费市场的前沿观察窗口。投资人、品牌方、供应商、市场观察者和网红们站在街上,就可以高效捕捉上海乃至全国市场的流行趋势,或者决定是否投资一个新消费品牌。 “安福路目前之于消费品牌的价值,就像是当年季风书店之于出版行业的价值。看它的推荐,就能了解业界有什么新的东西。”常年活跃在武康路-安福路街区的文化创意机构“三明治”创始人李梓新对《第一财经》YiMagazine表示。 街区里一多半的新品牌门店,都请了同一个名叫“AIM恺慕”的建筑设计团队来做空间改造,努力要把极简风格做出区别来。比如,klee klee的门店内陈列不多,会用木质家具和暖白灯光体现品牌的“慢”性格;一墙之隔、于2017年开业的HARMAY话梅上海首店,则更像是间强调秩序感的仓库,用齐整的金属货架摆放海量的化妆品。 等到2021年夏天,精品速溶咖啡品牌三顿半的上海线下首店要开业时,市场的期待达到了高位。领居们都知道,这是一个靠设计出圈,很有追求的品牌。最终,三顿半的门店在水泥、红砖、不锈钢工业风之外,还增加了自主设计、可灵活调节的桌椅和货架系统;门店内也没有用自家的速溶咖啡做饮品,而是设计了几款时髦的特调咖啡。 “线上品牌做线下门店,实际上是为自己减负。在线上,你要为产品设计出很多意义,才能让消费者感受到品牌的部分。而在线下,我们可以用街区作为品牌的依托,更轻松一些。”三顿半创始人吴骏对《第一财经》YiMagazine表示。但他也承认,在安福路开店,相当于一轮最严苛的市场测试,“由近似专业人士的消费者现场点评,如果生意不好,我们就马上调整。” 由于安福路的承载力有限,部分品牌也在向街区的周边外溢。香氛品牌观夏与handhandhand,分别将新店定在了附近商业氛围还没那么浓的湖南路和永福路,前者占据了一栋小洋楼,后者则是个几十平米的街边铺。 淮海中路店是蕉内目前唯一一家街边店。图片/丁亦钒 就连2公里外,在Popeyes中国首店开业后近一年没有新热点的淮海中路中段,今年6月起也陆续因bosie、Documents闻献、蕉内等新品牌的入驻和Gentle Monster的四层旗舰店重装开业又热闹了一番。蕉内的门店虽小,但尽量卡位在优衣库旗舰店斜对面——仅看内衣和家居服这类细分品类,两个品牌可算是竞争对手。快时尚品牌bosie的门店则选在H&M的隔壁,可谓“贴身肉搏”。实现了线上大促数据与大牌不相伯仲后,在中国极具分量的商业街上,新消费品牌从地理位置上也在试图和大牌平起平坐。 在淮海中路拿下大门面的bosie与大牌“并肩而 立”。图片/丁亦钒 电商大促和准备线下店的压力,让handhandhand联合创始人归燕春没能顾上今年夏天的这些新鲜事。但在社交媒体上,她还是捕捉到了Gentle Monster新店的亮点——把一匹颇为逼真、会微微晃动身体和脑袋的机器马封在橱窗里,供路人观赏、讨论。 “你说这个马,跟品牌、跟产品有什么关系?没有关系,但它就是有一种未来感,能让你看到这个品牌在天猫店、在微信推文之外的野心在哪里。”归燕春对《第一财经》YiMagazine感叹道。 新品牌的扎堆带来了创意,也带来了争议。如同原住民对于移民的警惕那样,这些一夜之间出现的“网红”如果不小心惹出争议,很快就会成为街头巷尾的话题。2017年,街区内的上一代网红面包店Farine因为使用过期面粉,被举报后很快就消失了。 但设计师品牌集合店LOOKNOW的创始人严明觉得,应该用更开放的心态看待这些新的“冒险家”。 “上海是一座有着移民历史的城市,只不过历史进程比较长。在欧洲,类似的品牌本地化过程会更久、更静态。目前安福路上的品牌,几乎都是5年内产生的,它更像是一种快进的、进化式的本地化。”他对《第一财经》YiMagazine说。 在街上交朋友 […]

吃葡萄干需要用水清洗吗?洗了还能叫葡萄“干”吗?

近日,“吃葡萄干需要用水清洗吗”登上了热搜第二,在头条视频中,广东东莞的一位女子将葡萄干洗了好几次后,水依然浑浊,且底部有很多泥沙。这么脏的东西还能“开袋即食”?这引发了网友们的热烈讨论。有关葡萄干怎么吃、能不能吃有很多种说法,今天就和较真妹一起看看传闻中这些说法究竟是真是假吧~ 猛戳“点击查看更多”,跟着较真妹一起学习知识! 1、吃葡萄干之前需要清洗? 较真鉴定:以前使用传统方法制作的葡萄干等水果干,生产周期通常比较长,受外界环境的影响比较大,在晾晒过程中的确容易受到风沙、灰层、虫蚁等的污染。对于正规厂家生产的带密封包装的合格产品,吃之前是不需要清洗的。点击查看更多 2、   吃葡萄干可以补铁? 较真鉴定:在葡萄变成葡萄干的过程中并没有铁的产生,铁含量的增高仅仅因为是脱水导致的浓缩,而且葡萄干中的铁跟红枣中的一样,也是“非血红素铁”,吸收率并不高。点击查看更多 3、每天一把葡萄干,轻松预防心脏病? 较真鉴定:葡萄干中含有一种称为白藜芦醇成分,虽然在一些试验中发现白藜芦醇有一定促进心血管健康、抗癌、防衰老的作用,但靠吃葡萄干吸收的那点量不可能起到保健、预防作用。点击查看更多 4、葡萄干上的促干剂能“烧坏肠胃”? 较真鉴定:这个说法是错误的。“促干剂”不是用来“直接吃”的,而是作为安全的“食品加工助剂”——规范的使用方式是葡萄被促干剂水溶液浸泡之后,用清水洗掉,残留量很低,完全不足为虑。点击查看更多 5、 葡萄和葡萄干对狗有毒? 较真鉴定:是真的。美国动物保护协会在01年到04年接到超过200通关于宠物狗可能进食葡萄和葡萄干的电话,有一些比较敏感的狗会出现呕吐、食欲不振、腹泻等消化道不适的症状,然后出现急性肾衰竭。目前对于葡萄或葡萄干导致狗出现肾衰竭的机制还不明确。点击查看更多 6、葡萄干煮水喝能解肝毒? 较真鉴定:葡萄干中的少量糖和还原性物质确实对肝脏有一定益处,但含量极少,泡水后溶解在水中更少。“肝脏毒素”是伪科学概念,排出“肝脏毒素”更是无稽之谈。健康人并不需要“排毒”,肝功能有问题的人,一定要到正规医院遵医嘱治疗。点击查看更多 好啦,今天的内容就到这儿。大家有任何问题,可以直接点我提问,期待和你在提问区相遇哦,较真妹等着你~ 注意啦! 跟随下图,玩转较真辟谣小程序! 点一下“在看”,远离谣言

社会|小镇做题家的阶层跨越之路

爱因斯坦在《我的世界观》里写道:“教育就是忘记了在学校所学的一切之后剩下的东西。” 世上真正的快乐只有一种,就是浪漫主义。 本文基于小镇做题家在一线城市和人生各环节面临的现状,结合笔者的人生经历,对他们遭遇的原生家庭、同伴压力相关困惑作出分析、给出建议。 篇幅很长,干货频现,建议留出时间在安静的环境下食用。 阅读指引 [1] 小镇做题家现状 / 综述 [2]  笔者际遇 / 看法 [3]  小镇做题家和原生家庭之间的矛盾 [4]  结论 [5]  人生的意义 [6]  媒体评论 [7]  附录:2020留学秋招体验分享(片段) Part 1 小镇做题家现状 / 综述 对 “小镇做题家” 普遍的定义是,出身小城镇、埋头苦读、擅长应试,但缺乏一定视野和资源的青年学子。 (百度百科,2022) “小镇做题家” 一词出自豆瓣的 “985废物引进计划” 小组。小组内的成员大多是985、211等名校在读学生或毕业生。这些高考后曾经备受瞩目的 “天之骄子” 、“别人家的孩子” ,在步入大学、走向社会的过程中并不顺利。 考试、升学、就业…… 人生处处都是比备战高考还要沉重的压力,处处都是未曾预料过的严峻考验。于是,他们聚集在这里,分享经验、寻求建议、彼此安慰,以寻觅 “自救” 之道。 (纸条,知乎) 最开始的豆瓣小组里,很多人自称,他们处于三线以下城市,高考成绩优秀,但工作并不如意(普遍为天坑专业),且没有其他爱好 / 成就。一般出生于当地稳定小康家庭,师医公最多。 最大的集中抱怨为,自己在学生时代,拼尽全力而获得的高考分数,并没有转化为经济价值,反而显得自己过去几十年一事无成,从而选择自称废物来混日子。 (时Lb,知乎) “失败学子” 被形象地称为 “小镇做题家”,指的是出身村镇的寒门弟子。他们在中学阶段依附于题海战术,从而脱离小镇考入一流名校。但在步入大学后,有人感叹错过时代红利,有人学业荒废,哀叹前途迷茫。挣不脱小镇的束缚,进不去城市的围墙,成为他们心态失衡的主要原因。 在一些媒体报道后,这个话题在青年群体中持续发酵,学业压力、职场焦虑、经济困境、社交困惑等内容在一些青年人中较为普遍。在这些讨论中,最常见的话题是初入大学时的自卑,和踏入社会后的无所适从。来自小城镇和农村的青年学子的“学霸光环”,在进入大学或踏入职场后迅速瓦解,“眼界、社交能力等都是短板”,感到似乎自己拼尽全力也追不上来自大城市的同龄人,忧虑自己将永远碌碌无为。  但同时,不少 “小镇做题家” […]

The re:Invent Wheel in the Sky Keeps on Turning with Pete Cheslock

About Pete Pete does many startup things at Allma.  Links: Last Tweet in AWS: https://lasttweetinaws.com Twitter: https://twitter.com/petecheslock LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/petecheslock/ Transcript Announcer: Hello, and welcome to Screaming in the Cloud with your host, Chief Cloud Economist at The Duckbill Group, Corey Quinn. This weekly show features conversations with people doing interesting work in the world of […]

新年线下|一起探索马未都的私人博物馆

桓大司马老师带你游——观复博物馆 费用:199元/人 地点:北京·观复博物馆 时间:2022年2月7日(周一) 人数:30人满团(※注:为保障线下活动可持续举行,活动全程禁止录音录像,感谢您的配合和理解) 观复博物馆是中国第一家私立博物馆,由著名文物收藏家、鉴定家马未都先生创办于1997年的北京。那时候它还叫做观复古典艺术博物馆,位于二环里宣武区的琉璃厂西街,面积只有400来平米。 随着时间的推移,收藏的东西越来越多,北京的房价也越来越贵。在原址上扩大规模显然不太切合实际,于是经历了多番搬迁后渐渐落定在了如今东五环外一块地铁还无法到达的空(荒)旷(芜)之地,占地面积也从原来的400多平米变成了现在的5000多平米。 所谓观复,出自老子《道德经》第十六章中的“万物并作,吾以观复”,字面意思是世间万物的生死轮回,我在这里反复的看着。后面一句接的是“夫物芸芸,各复归其根”,意思是虽然有众多纷乱的头绪,也自然明白其根本原由。说白了颇有些“读书百遍其义自见”和“您再咂摸咂摸”的意思。整个博物馆分为陶瓷馆、家具馆、工艺馆、门窗馆和油画馆五个展区。 这次循迹线下博物馆系列 将带您来到观复博物馆 深度探寻 2022虎年来了,通过青玉勾云纹虎形佩来讲一讲和田玉之路                   ◎ 青玉勾云纹虎形佩(战国) 此佩,以和田青玉制作,但其表面满步灰白色沁斑,是由于表面钙化形成。整个佩雕造成一四肢蜷缩的虎形,而在头部与尾部,各钻一孔,以便穿系。玉佩以勾云纹表现虎首与四肢,而以绞绳纹表现虎的脊背及尾部。使虎的造型更为生动。 此类雕成虎形的玉器,也被称为“琥”。在作为配饰的同时,在周代的祭典中也被作为礼器使用,《周礼·春官·大宗伯》就有“以白琥礼西方”的明确记载。而在《说文》中则把它作为“发兵瑞玉”,与后世金属虎符作用相当,可见玉琥的作用在当时的绝非一般。    从龙泉窑仿官釉琮式瓶看一看宋代自居正统的努力                          ◎ 龙泉窑仿官釉琮式瓶(南宋) 龙泉窑窑址在今浙江省丽水市龙泉县, 至南宋晚期影响遍及江、浙、福建地区, 形成了龙泉窑系, 是南宋时期南方地区产量最大的瓷窑。 其青瓷烧造始于南朝而终于清代。 琮式瓶就是南宋时龙泉窑仿照周代玉琮的主要特征 并加以变化而得到的一种龙泉窑典型器形。 从宋代的建盏看一看不同时代不同喝茶方法以及中日茶道的区别 ◎ 建窑兔毫盏(宋) 建阳窑位于福建省建阳县,由于其制品含铁量高而胎成黑色,故又称“乌泥窑”。建阳茶盏由于适合于当时流行的斗茶风气的需要, 因此还一度为宫廷烧造。可在有的建盏的底部发现“供御”或“进琖”的字样。器口微微外撇,腹部渐收,浅圈足。盏体内外施黑釉,有垂流现象。兔毫盏是建窑最具代表的产品之一,因于黑色釉中透露出均匀细密的筋脉,形状犹如兔子身上的毫毛一样纤细而得名,民间称 “金兔毫”、“银兔毫”、“蓝兔毫”等,此碗即为银兔毫,是建窑的上品,十分难得。北宋蔡襄《茶录》中记载:“茶色白,宜黑盏,建阳所造者绀黑纹如兔毫,其坯微厚,熁之,久热难冷,最为妥用,出他处者皆不及也。” 长沙窑的商业意识和唐宋之变中商业的振兴 ◎ 长沙窑青釉点褐绿彩双系执壶(唐) 长沙窑在今湖南省长沙市铜官镇,创始于唐而终于五代,它开创了中国瓷器釉下彩装饰、文字装饰的先河,突破了青瓷的单一釉色,也为后来瓷器的装饰技法提供了参考和示范。执壶是唐中期出现的一种酒器,习惯上称为执壶,据唐人记载,它的正式名称应该是注子。 十二生肖与欧亚大陆十二这个数的奥秘 […]